重庆胰恃科技有限公司

工作內(nèi)容
1、在質(zhì)量經(jīng)理的直接領導下，負責生產(chǎn)線質(zhì)量控制工作，努力確保提供合格的原輔物料給生產(chǎn)，所有生產(chǎn)區(qū)域均在受控范圍內(nèi)，及生產(chǎn)出的產(chǎn)品合乎公司要求。
2、負責確定工廠質(zhì)量食品安全控制點的適宜性和有效性。
3、負責生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)現(xiàn)場的監(jiān)控，對異物進行控制和對在線不合格品進行處理。
4、負責預處理區(qū)域的監(jiān)控和工藝改進，檢測。
5、負責監(jiān)督和推動所有生產(chǎn)過程符合公司要求和國家法律法規(guī)。
6、負責組織和推動工廠GMP檢查，并確認發(fā)現(xiàn)問題有效糾正。
7、負責公司原奶、原輔料、生產(chǎn)過程的標準的制定工作。
8、負責原料、水質(zhì)和成品倉庫質(zhì)量監(jiān)控。
9、負責與生產(chǎn)部的溝通和協(xié)調(diào)。

10、負責對在線質(zhì)量目標的統(tǒng)計和改進。
技能要求
1、熟悉食品行業(yè)國家法律法規(guī)，熟悉國內(nèi)外食品安全標準、規(guī)范；
2、有一定的體系工作(IS09001/FSSC22000/HACCP）實際經(jīng)驗及專業(yè)知識99（PDCA、5S），較強的管理協(xié)調(diào)能力、溝通能力；
3、熟悉產(chǎn)品的基本工藝流程，熟悉設備知識和構(gòu)造；
4、對現(xiàn)場GMP管理和衛(wèi)生要求熟練，熟悉異物管控和風險評估；
5、食品專業(yè)或與所從事食品工作范圍密切相關(guān)的專業(yè)畢業(yè)；
6、5年以上食品行業(yè)體系經(jīng)驗；